安心 安全な手作りパン パン教室


by atelier-sammie

桜だより

「ホー、ホケキョ。ホケッキョー!」上手な鳴き声になってきました
と、同時に可愛い桜に目を奪われました。
そろそろ、桜では?と、舞鶴公園に立ち寄ってみると
辺りは、春がやってきていました。
今週末辺りは、春爛漫かな!?
楽しみです


桜だより_f0163446_15050270.jpg

桜だより_f0163446_15051424.jpg


桜だより_f0163446_15060850.jpg

桜だより_f0163446_15064113.jpg

# by atelier-sammie | 2024-03-27 14:59 | Comments(0)

パン教室

研究科    ポンム・ド・テールカリー ・ グレインブレッド


生地を大切にとても丁寧に考えながら、成型されます。
沢山のパンを勉強して作ってこられているのが解りますね。

パン教室_f0163446_22231501.png
「マッシュポテトのパン粉、凄いですね。高級!
中身の粉にもこだわり、チーズとレーズンの組み合わせが、合いますね~~」
パン教室_f0163446_21543446.png


「出来立てのフカフカの中身と皮のパリ感が良いですね。
雑穀の健康的な味が好きだわ~~!」
と、とてもお気に入りでよかったです。
お米に入れて炊いても良い、雑穀
黒米、ライ麦、ハト麦、大麦、玄米が入っています。



パン教室_f0163446_17570177.png

皆さん、毎回作るのを試食をお持ち帰りを楽しみに、来ていただき
ありがとうございます。
私もご期待に応えられるように頑張ります。


# by atelier-sammie | 2024-03-26 18:21 | Comments(0)

我が家のガーデン

クリスマスローズ
昨シーズンの終わりに買った八重咲きが咲いてきました。
とても可愛い!


我が家のガーデン_f0163446_17122880.png

我が家のガーデン_f0163446_17124349.png
こちらもどんな種類なのかわからなく購入しましたが、楽しみです。
今年は、クリスマスローズが、ガーデンをにぎわしてくれそうです。
我が家のガーデン_f0163446_17130228.png

カランコエも赤は、強いのですね。
挿し木で、けっこう増えました。
よーく見るととても可愛いです。
我が家のガーデン_f0163446_17115412.png

そろそろ、大濠公園で「ホーホケ、ホケキョ」「ホケッキョ」
と、練習するきれいな鳴き声が聞こえ出してきました。
可愛い桜の花びらが待ち遠しいです。



# by atelier-sammie | 2024-03-23 17:34 | Comments(0)

パン教室

インターメディエイト    チーズベーコンクッペ ・ ブリオッシュ・ア・テット ・ フルーツタルトレット


パン教室_f0163446_22355877.png

「美味しそう!!チーズとベーコンがたっぷり!」
「朝食にピッタリですね!」

綺麗な生地のクープ入れは、気持ちが良いですね


パン教室_f0163446_22361110.png


パン教室_f0163446_22362283.png

僧侶の姿を現していると言われているブリオッシュです。
バター、砂糖、卵がたっぷり、紅茶に合いますね。



簡単にできるサクサクの生地と優しいクリームに甘夏とブルーベリー、美味しかったですね。

次回も美味しいパン作りを楽しみましょう



# by atelier-sammie | 2024-03-21 23:07 | Comments(0)

パン教室

研究科        メイフラワー  ・  ポンム・ド・テール カリー 



パン教室_f0163446_21495229.png

美味しいこだわりチーズパンの仕上げは、ブラックペッパーでした。

パン教室_f0163446_21502348.png

パン教室_f0163446_21493821.png


パン教室_f0163446_21492270.png
綺麗にできましたねえ~~。
こちらのカレーパンは、カレーライスのフィリングでは、なく
チーズとレーズンが入っています。
こちらのカレーパンもかなり好評でした。
「こちらも大好き~!」



パン教室_f0163446_21500603.png


試食前の撮影会も皆さんのお楽しみです。
来月もパン作り楽しみましょうね。








# by atelier-sammie | 2024-03-12 22:10 | Comments(0)