安心 安全な手作りパン パン教室


by atelier-sammie

パン教室

   ケーキ講座   シュバルツバルダー キルシュトルテ

今月は、ドイツのシュバルツバルト地方の針葉樹林帯と、

チェリーをイメージして作られたケーキです。



底生地になるパートシュクレの触感が、何気に効いている。

フランボワーズ、コンポートダークチェリー、クレームシャンティーショコラ

ジェノワーズショコラ、

4層の味がとても強調しあっていて、なおかつ美味しい!

2チームの方々とても感激。

「わぁ~~!!おいしい!!」と出ましたね。

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皆さん、微妙に個性的です。

それぞれのイメージが出ていました。パン教室_f0163446_1301131.jpgパン教室_f0163446_1305884.jpg
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お疲れさまでした。頑張って作ってくださいね。
by atelier-sammie | 2015-09-27 01:59 | Comments(0)