安心 安全な手作りパン パン教室


by atelier-sammie

パン教室

研究科        メイフラワー  ・  ポンム・ド・テール カリー 



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美味しいこだわりチーズパンの仕上げは、ブラックペッパーでした。

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綺麗にできましたねえ~~。
こちらのカレーパンは、カレーライスのフィリングでは、なく
チーズとレーズンが入っています。
こちらのカレーパンもかなり好評でした。
「こちらも大好き~!」



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試食前の撮影会も皆さんのお楽しみです。
来月もパン作り楽しみましょうね。








# by atelier-sammie | 2024-03-12 22:10 | Comments(0)

パン教室

インターメディエイト     イングリッシュマフィン ・ クリームチョコロール ・ マンゴープリン

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どれも「うまっ!!」「美味しい!」

と言って食べてくれます。
このクラスの生徒さんとは、いつもどこどこのパン屋さん、ピザ屋さんが美味しいです。
とか、有名なお店が福岡に来たそうです。と、
スマホ画面で、お店巡りをします。
どのクラスの生徒さんもパンが、大好きで、通で来てらっしゃるのですが、
流石、若い方々で、食欲旺盛です。



# by atelier-sammie | 2024-03-11 20:03 | Comments(0)

パン教室

研究科   メイフラワー ・ シナモンロール


サンザシ(英名でメイフラワー)という花をかたどっています。
クリームチーズ、レッドチェダーチーズ、プロセスチーズと、豪華版
とても美味しいです。

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今日初めての、中国の方が、参加されました。
豚まんや、シュウマイを作られるからか、なかなか手つきが良いです。

とても楽しいから、習いたいということでした。
これから、色んな種類のパン作りを楽しまれて下さい





# by atelier-sammie | 2024-03-10 22:29 | Comments(0)
オイスカ西日本センター修了式に行ってきました。

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皆さん、1年間の支援と協力に感謝の気持ちで次への第1歩を語られました。
楽しみにしています。
元気で頑張られてください。


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技能実習生の方々も応援に来られました。



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「国でパン焼きますね!」と言ってくれました。
頑張って下さい。


今年来られた新研修生の方々からも激励の言葉がありました。

オイスカ理事長のご挨拶の中に
「水や食料が当たり前のように手に入るのが、当たり前では、ない。
貴重な土を耕し、心を耕しながらこれからを歩んでいって欲しい...」
お言葉がありました。
私の心にも残りました。
オイスカの活動、研修生の活動に多々と心を打たれながら、私もパン教室を通して応援のエールを送り続けていきたいと思います。






# by atelier-sammie | 2024-03-09 18:14 | Comments(0)

パン教室

研究科    アップルブロッサム ・ チーズロール


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チーズロールの生地に、残ったカスタードクリームを巻き込みました。
こちらもいけました。

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アップルブロッサムの生地は、ふんわり、しっとりこちらのクラスでも好評です。

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我が家のガーデンも春が芽生えてきています。
バラの新芽も沢山出てきて、楽しみです。

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カランコエの赤がそろりそろりと濃くなってきています。


ブロメリア属の観葉植物らしいです。
冬から咲き始め、もう花が終わりそうです。
個性的できれいです。
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外気は、冷たく私の体は、なかなかのびのびしませんが、ガーデンは、正直ですね。




# by atelier-sammie | 2024-03-08 23:06 | Comments(0)