安心 安全な手作りパン パン教室


by atelier-sammie

テーブルマナー


       クリームパンを作りながらふと耳に飛び込んできた!f0163446_17395875.jpg 
      ラジオの声に、 思わず聞き入ってしまった。
   
 テーブルマナーとは、?         
 
   テーブルの上の事だけではなく、心!!

   「いただきます」 「ごちそうさま」

   目の前の料理、食材には、もともと命がある。
   それを頂く心  感謝  心のマナー!
   何気なく習慣で言っていた言葉の意味を、
   もう一度認識して言って頂きたいものだ!

    何気ない挨拶も言葉に出さないと伝わらない。
   のですね!!

   
# by atelier-sammie | 2008-09-17 17:31 | Comments(2)

パン教室2

  
    大きく盛り上がったピタ

     
  
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 わー!すごい!!
  半分にカット。。ベーコンエッグ、野菜、マスタードケチャップで仕上げ!
   おいしー!!!  
  喜んでもらえてよかったです。

ホームページ新しくできあがりました。
是非見に来てください!!!

クリック!

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今日は、パソコンの前に座りすぎて走れなかった。昨日も走ってないし!恐ろしい!
# by atelier-sammie | 2008-09-16 21:52 | Comments(2)

パン教室


     中級
   
    メニュー   ピタ ・ チョコマロン ・ 水羊羹 
 
   今日のクラスは、オイスカ西日本研修センター(早良区)から来て下さっている、
  3人の方達です。残念なことにジョジョさんは、体調が悪くお休みでした。
  
 ジーさんは、春にフィリピンから来られ、パンが大好きで家政科の勉強の1つとして
 スタッフの方とパン作りの勉強に来られています。
 国に帰って出来るように、毎回手捏ねをします。
 手つきが良くなってきました。
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  フィリピンのカレーは、とっても美味しいそうで、いつか作ってきてもらえるようです。
                                              うれしい!
  ピタのようなグラハムのパンも甘いパンもお気に入りでした。
 水羊羹は、初めてでしたがおいしい!と言ってくれました。
 ちなみにピタのような生地は、高いそうです。
  
# by atelier-sammie | 2008-09-16 21:06 | Comments(2)

梅味噌ドレッシング

  
    パン教室で大人気のオリジナル梅味噌ドレッシング
  
  日に日に美味しくなっていくのが分かります。
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  青梅、味噌、砂糖で漬け込んだドレッシングは、抜群!!
 サラダにもひややっこにもGOOD!来年は、モット漬けよう!


  ホームページ新しくできあがりました。
 是非見に来てください!!!

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# by atelier-sammie | 2008-09-15 23:05 | Comments(0)

朝のランニング

  
  やったー!

  今、愛宕浜まで行って戻ってきました。2時間でした。

 意外と太陽が照りつける中、すがすがしく走れました。

 公園、道路、海岸、歩く人・走る人・ビーチサッカー・ビーチバレー・立ち止まって話す人・犬

 の散歩の人。。。。笑顔いっぱい。平和な世の中を感じました。

  サー!今からストレッチをして、お風呂に入り、憩いです。うれしいー!!!
 
 そして、パソコンのH,W。 できるかな????

 頑張ろう!!
  
# by atelier-sammie | 2008-09-14 10:21 | Comments(0)