安心 安全な手作りパン パン教室


by atelier-sammie

パン教室

講師研究科     アルファーブレッド ・ ブラウンナッツ ・ビスキュイ・ア・ラ・バニーユ

アルファーブレッドは、生地をα化させ、1晩ねかせて前処理生地を作り、

食パンと言えども手間のかかったパンです。

その分、生地が白くもっちり美味しいです。



パン教室_f0163446_1531451.jpg



ブラウンナッツは、グラハム粉も使いウオールナッツたっぷりハード系の表皮の食感が良いです。



パン教室_f0163446_15312079.jpg


クッキーは、バニラビーンズをたっぷり使いソフトに仕上げています。


パン教室_f0163446_15314970.jpg

by atelier-sammie | 2017-07-08 00:06 | Comments(0)