安心 安全な手作りパン パン教室


by atelier-sammie

パン教室

教師研究科   テーブルロール ・ ポティッチェ ・ 黄金ごま塩大福

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ホテルなどでよく作られている、小型の食卓パン
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ポティッチェは、ウイーンの菓子パン

これは、ウイーンの名店デメル菓子店の銘菓の一つです。

バタークリームとシナモンの個性的な味が、意外とやめられない。

どちらも基本的な成型が難しいですね。




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こだわりの塩豆大福手作りのおもちは、美味しいですね

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by atelier-sammie | 2016-01-17 16:23 | Comments(0)