安心 安全な手作りパン パン教室


by atelier-sammie

パン教室

1,17後半  講師研究科 ハードロール ・ スクエアープルーンケーキ

講師になられて、1番目のメニュー。

お2人さん、今までより真剣なまなざし、真剣なメモの取り方に見えました。

ハードロール、分割の段階から難しいですよね。

分割は、なるべく継ぎ足しの無いように、きれいに!

パン教室_f0163446_3582261.jpgパン教室_f0163446_402410.jpg

「わぁ~、売ってますよね。



こうして作るんですね。難しい!!」
パン教室_f0163446_423233.jpg


復習、頑張ってくださいね。
by atelier-sammie | 2015-01-19 04:15 | Comments(0)