安心 安全な手作りパン パン教室


by atelier-sammie

ぱん教室

2,24   中級   レーズンツイスト ・ オニオンベーコン 

この日は、3人の予定が、前日に2人になり、当日に1人のレッスンになったのでしたね。

たっぷり練習できましたがね。

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どちらも、成型の時のバランスと仕上発酵の目安が大切ですね。

レーズンは、ミネラル、鉄分を多く含んでいるため栄養価も高いです。

このレーズンツイストは、レーズンがたっぷりで、バッチリですね!

是非、作って下さいね。
by atelier-sammie | 2012-03-02 00:49 | Comments(0)